Крокети с грах

familex_recipe

Необходими продукти:
1 кг картофи
50 гр масло
300 гр шунка
150 гр грах Тетрапак ФАМИЛЕКС
200 гр брашно Класик ФАМИЛЕКС
400 гр Галета ФАМИЛЕКС
2 яйца
1 л Олио ФАМИЛЕКС
сол черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
1. Почистете и сварете картофите в подсолена вода за 15-20 минути до омекване. Прецедете ги, прехвърлете в купа, добавете маслото и ги намачкайте.
2. Добавете граха и намачкайте леко. Нарежете шунката на дребно и я прибавете към картофите. Подправете със сол и черен пипер и разбъркайте добре. Оставете да престои 15 минути.
3. В 3 чинии сложете брашното, разбитите яйца и галетата. От сместа с ръце оформете крокети. От това количество излизат около 22-24 в зависимост от размера. Овалвайте крокетите последователно в брашно, яйце и галета.
4. Загрейте олиото на средно силен огън, без да се сгорещява. Пържете крокетите 3-4 минути до златисто, като не слагате по много в съда, за да не пада температурата на мазнината. Готовите крокети изваждайте на домакинска хартия и прехвърлете в плато.
*Сервирайте с млечен или друг по избор сос 

Разгледайте нашия КАТАЛОГ!