Кюфтенца от киноа и мащерка

familex_recipe

Необходими продукти:

  • 100 гр. киноа Фамилекс
  • два стръка пресен лук (или половин глава стар)
  • нарязани на шайби маслини
  • 1-2 яйца (100 гр. сирене на 1 яйце)
  • 100-200 гр. кашкавал или сирене
  • брашно Фамилекс за овалване /картофено пюре, също може/. Може да замените и със 7-8 супени лъжици галета.

 

 

Начин на приготвяне:

1. Варите киноата 15 минути в съотношение с вода 1:2, докато зрънцата набъбнат и придобият стъклен цвят.
2. Измивате, оцеждате и я оставяте да изстине.
3. Слагате подправките, маслините, яйцето и настъргвате на ситно кашкавала и сиренето.
4. Добавяте ситно нарязания лук, като може предварително да го задушите с малко мазнина.
5. Оформяте малки кюфтенца и овалвате в брашното или галетата.
6. Пържете на силен котлон или печете на фурна (за по здравословно) 

*Ако кюфтенцата се разпадат, сложете още 1 яйце за сплав.

Разгледайте нашия КАТАЛОГ!