Макарони Капрезе

familex_recipe

Необходими продукти:
1 пакет Макарони къси ФАМИЛЕКС
50 гр масло
30 гр брашно Екстра ФАМИЛЕКС
1 л мляко
¼ ч.л. червен пипер
1 ч.л. черен млян пипер
1 ч.л. сол
100 гр бейби спанак
200 гр прясна моцарела
2 домата нарязани на шайби
2 стръка пресен босилек наситнен
250 гр кашкавал 

Начин на приготвяне:
1. Загрейте фурната на 180 °.
2. В тенджера пригответе макароните както е указано на пакета.
3. В голям тиган (незалепващ) разтопете маслото на слаб огън. Добавете брашното и бъркайте докато се получи гладка смес.
4. След това добавяте на малки части млякото при постоянно бъркане, за да не се получат бучки.
5. Добавете червения и черен пипер, сол на вкус. Към тази смес добавете и настъргания кашкавал, разбъркайте и добавете бейби спанак.
6. Когато сместа започне да къкри добавете готовите макарони. Разбъркайте добре. Отгоре наредете парчета от прясната моцарела, а върху тях шайбите домати.
7. Печете в предварителното загрята фурна за около 25 мин. Накрая поръсете с пресния босилек.
Макарони къси ФАМИЛЕКС