Салата с киноа Фамилекс, аспержи и бадеми

familex_recipe

Необохдими продукти:

250-300гр. аспержи, нарязани на парчета
1/2 опаковка киноа "Фамилекс" 300 гр.
1/2 чаша бадеми
1/4 чаша зехтин
2 супени лъжици лимонов сок
1 чаена лъжичка сух копър
1 чаена лъжичка сол
1/2 чаена лъжичка настъргана кора от лимон
3 чаши мешана салата рукола и къдраво зеле.



Начин на приготвяне:

1. Измийте предварително киноата добре (може и да я накиснете малко). - Ако киноата не се измие предварително, може да усещате горчив вкус.
2. Сложете да заври вода на котлона. Съотношение за варенето на киноата 1:3 чаши вода (приблизително време за варене на киноата 15-20 мин., киноата е готова, когато придобие по-светъл цвят и пръстенчетата се отделят).
3. Сложете 4 чаши вода в тенджера на силен огън и добавете аспержите и варете в продължение на 3 до 5 мин (докато леко омекнат, но зеленчуците запазят своята структура).
4. В купа смесете киноата с аспержите, бадемите, зехтина, лимонов сок, копър, сол, и лимонова кора. Разбъркайте добре.
5. Преди сервиране разбъркайте руколата и къдравото зеле с готовата смес.
6. С пожелание за добър апетит!

Разгледайте нашия КАТАЛОГ!