Коледни бисквити с мед

familex_recipe

Необходими продукти:

За бисквитките

  • чаши брашно Екстра Фамилекс
  • чаша зехтин
  • чаша олио Фамилекс
  • 1 чаша захар Фамилекс
  • 1 настъргана портокалова коричка 
  • сок от 2 портокала
  • 1/4 чаша ракия 
  • чаени лъжички бакпулвер
  • чаена лъжичка сода за хляб
  • 3/4 чаши орехи натрошени
  • супена лъжица канела Фамилекс

За сиропа

  • чаша мед Фамилекс
  • чаша захар Фамилекс
  • 1,5 чаши вода
  • канелена пръчица
  • кора настъргана от 1 лимон
  • лимонов сок няколко изстисквания
    • щипка карамфил

Начин на приготвяне:


  • Загрейте фурната до 350F / 180C.
  • Настържете портокаловата кора, след това комбинирайте със захарта в голяма купа.
  • Изсипете маслата в сместа захар / портокал и разбийте, докато се комбинират добре. След това добавете портокаловия сок и ракия и отново разбийте.
  • Пресейте брашното с бакпулвера и содата, след което добавяйте към течността малко по малко, докато се образува твърдо, мокро тесто.
    Извадете парче тесто с размер на орех и го оформете на топка / овал в ръцете си, след което го поставете върху лист за печене. Използвайте вилица, за да изравните тестото и направете върху него  кръстчета. С помощта на формички(зезвдички) оформета желата форма на бисквитите.
    • Печете за 25-30 минути, докато бисквитките леко покафенеят. Докато са във фурната, направете сиропа. Комбинирайте мед, захар, вода, канела, лимонова кора и карамфил в тенджера, след което оставете да заври. Оставете да къкри за около 10 минути, докато сиропът леко се сгъсти. След това извадете канелата, лимоновата кора и карамфила и разбъркайте.
    • След това, докато бисквитите са все още много топли, ги потопете в сиропа няколко наведнъж, като ги обърнете, за да сте сигурни, че те поемат много течност. След около 30 секунди извадете бисквитките с вилица.
      При сервиране поръсете с канела

Check out our CATALOGUE!