Крем супа от домати с моркови

familex_recipe

Необходими продукти:

400гр Доматено пюре Фамилекс
2 моркова (по-малки)
1 глава лук
50мл слънчогледово олио Фамилекс
150мл течна готварска сметана
2 зеленчукови бульона
3 скилидки чесън
босилек, сол и черен пипер на вкус
настърган пармезан, пресен босилек и крутони за поръсване

Начин на приготвяне:

1. В олиото запържете нарязаните на ситно лук и чесън;
2. Нарязваме морковите на ситно и ги добавяме в тенджерката. Изсипваме около 100мл вода и задушаваме.
3. Задушаваме за около 10мин и след това добавяме консервата домати. 
4. В 500мл вода разтваряме бульоните и ги добавяме към доматите. Оставяме на бавен огън, за да къкри супата. 
5. Добавяме 1с.л. захар и овкусяваме. 
6. Слагаме сметаната и пасираме до хомогенност.
7. Преди сервиране поръсваме с пармезана, босилека и крутоните.

Check out our CATALOGUE!