Начин на приготвяне:

1. Накисваме лимеца във вода за 1 час. Отцеждаме водата и го слагаме в купа.

2. Добавяме брашното, солта и сухата мая и заливаме с топла вода, за да се активира маята.

3. Омесваме всички съставки заедно и оставяме да втаса поне 1 час

4. В тавичка с хартия за печене изсипваме и заравняваме сместа. Поръсваме със сусам.

5. Печем на 180 градуса до покафеняване. Проверяваме дали е изпечен добре с клечка за зъби. Ако е суха, значи е готов.

6. След като извадим хляба го завиваме с кърпа и оставяме да почине. Поднасяме с масло и шарена сол.