Карамелизирани ядки

familex_recipe

Необходими продукти:

400гр микс ядки (лешник, бадем, орехи, пекан и др.)
300гр Бяла кристална захар Фамилекс
60мл вода
2ч.л. сол

Начин на приготвяне:

1. Загрейте фурната и запечете ядките за около 7-8 мин. Изчакайте да се охладят;
2. В тиган сложете захарта и водата, бъркайте докато захарта се разтопи. Гответе на средна       степен;
3. Когато захарта започне да се карамелизира СПРЕТЕ да бъркате. Въртете тигана върху котлона докато е получите златисто-кафяв сироп;
4. Добавете ядките и солта, разбъркайте, за да може ядките да се покрият добре;
5. Изсипете ги върху застлана с кухненска хартия за печене тава докато изстинат. След това разчупете на парченца.

Разгледайте нашия КАТАЛОГ!