Начин на приготвяне:

1. Слагаме талиателите във вряща подсилен вода за 10 минути

2. Нарязваме Лука и чесъна на ситно и ги запържваме. След това добавяме филето, маслините и гъбите и запържваме и тях.

3.  Готовите талиатели слагаме в тигана при другите продукти и изсипваме течната сметана, сол, мащерка и настърган кашкавал и разбъркваме добре.

4. Сервираме в дълбока чиния със ситно нарязани пера пресен лук