Описание
Черна леща Белуга за здраве и енергия
- Време за приготвяне: 30 – 40 минути.
- Съхранение: на сухо и проветриво място, защитено от пряка слънчева светлина.
- Кулинарен съвет: Изплакнете добре и варете в съотношение леща:вода (1:2).
- Без глутен: Подходяща за хора с различни диетични предпочитания.
- Произход: Канада.
Черна леща е зърнено-бобова култура, наричана още „Белуга“ поради поразителната си прилика с хайвера на есетровата риба белуга.Тя е истински дар от природата, предлагайки най-оптималния състав на хранителни вещества за човешкото тяло, които се абсорбират с лекота. Има лек пикантен вкус и изразителен аромат. Подходяща е за салати и гарнитури, супи и яхнии, като се съчетава идеално със зеленчуци, месо, риба.
Леща Белуга е съкровищница от протеини, фибри, витамини и минерали. Богата е на витамини от групите B, A и C, желязо, магнезий, фосфор, калий, калций, цинк, фолиева киселина, антиоксиданти. Заради високото съдържание на фибри, тя подпомага храносмилането, понижава холестерола и поддържа здравословно тегло. Чудесен източник на желязо, този вид леща е от съществено значение за пренасянето на кислород в организма и за предотвратяване на анемия.
