Описание
Лимец - най-старата позната на хората пшеница
- Време за приготвяне: 40 – 45 минути.
- Съхранение: на сухо и проветриво място, защитено от пряка слънчева светлина.
- Кулинарен съвет: Изплакнете добре и варете в съотношение лимец:вода (1:2).
- Алергени: Продуктът съдържа алергени, моля вижте обозначенията на етикета.
- Произход: България.
Лимецът е вид пшеница, отглеждана от хилядолетия. Той е прародител на съвременната пшеница и е с по-плътна обвивка и по-високо съдържание на фибри, протеини, витамини и минерали. Съдържа по-малко глутен от съвременната пшеница, което го прави по-поносим за хора с чувствителност към глутен. Заради богатството на фибри, лимецът е чудесен за храносмилането, понижаване на холестерола и поддържане на здравословно тегло. има леко орехов вкус и е много универсален. Може да се използва в различни ястия, включително салати, супи, яхнии и гарнитури.