Описание
Червена леща за варене
- Време за приготвяне: около 10 минути.
- Кулинарен съвет: Измийте добре черената леща и я варете, докато омекне, не повече от 10 минути. Цветът ѝ при варене се променя от червеникав към жълто-оранжев. Може да добавите малко лимонов сок накрая, защото това ще подпомогне за по-доброто усвояване на желязото.
- Без глутен: Подходяща за хора с различни диетични предпочитания.
- Произход: Канада.
Леща „Екзотика“ на Фамилекс е селектиран сорт червена леща. Характерно за нея е, че е по-крехка от кафявата леща, бързо се сварява и зърната не остават цели, а се разваряват. Заради това е много подходяща за приготвяне на крем супи, кюфтета от червена леща, пюрета, пастети. Източник е на белтъчини с ниско съдържание на мазнини и висок процент фибри.
